FÖR ETT LYCKAT EVENEMANG

Bryggan levererar catering för alla ändamål. Bröllop, begravningar, kalas och företagsfester m.m. Vi hjälper dig med att underlätta arbetet med din bjudning. Allt från att ni hämtar er mat hos oss till catering där vi förser dig med personal som sköter uppläggning eller servering.  Vi tillhandhåller catering för sällskap på minst 20 personer.

MENYFÖRSLAG?
Vi har en rad förslag på menyer, små som stora för Dig och Ditt sällskap. Se nedan på några förslag från oss.

Förslag på 3-rätters

Förrätter:
– Laxmousse på rökt lax.
– Skagenröra i glas med bröd.
– Renskavskrustad.

Varmrätter:
– Helstekt ryggbiff med bearnaisesås, vitlöksrostad potatis och grillad sparris.
– Varmrökt lax med citrushollandaise, smörslungande sockerärtor och kokt potatis.
– Timjan- och citronkyckling. Serveras med Café de Paris-sås, säsongens grönsaker och rostad potatis.
– Örtmarinerad fläskfilé. Serveras med skogssvampssås, rostade rotfrukter och vitlöksdoftande potatisgratäng.
– Vegetariska bönkroketter. Serveras med skogssvampssås, rostade rotfrukter och vitlöksdoftande potatisgratäng.

Desserter:
– Hallonpannacotta med rostad vit choklad.
– Paj efter säsong, t.ex blåbår, äpple, rabarber.
– Kladdkaka med vaniljgrädde och hallon.

Kontakta oss på telefon 0503-10013 för mer information, andra förslag eller priser.

Annonser