Toskansk bönsallad
Sallad på bönor, rosmarin, tomat, sockerärtor. Serveras i endiveblad med röra på cornichons & soltorkad tomat.

Bryggans Veganburgare
Veganburgare som serveras med med ölbräserad lök, saltgurka, jalapenomajonnäs (äggfri), Bryggans hemgjorda ketchup och lantpommes.

Mangosorbet
Äggfri mangosorbet med kokos och blåbärssås.